Como conservar e aproveitar melhor os alimentos

Muitas vezes chegamos em casa do supermercado e não sabemos direito como organizar as compras e ai vem a duvida, como faço para organiza-los e conserva-los por mais tempo? A resposta para esta pergunta é fundamental pois ajuda a evitar desperdícios que muitas vezes acontecem sem nem mesmo a gente perceber e que acabam pesando no bolso no final do mês. Por isso trouxe algumas dicas de como conservar e aproveitar melhor os alimentos: 

Na hora da compra

É importante olhar a data de validade de todos os alimentos;
Analise as condições das embalagens, observe se as latas estão amassadas, com ferrugens, ou estufadas;
Se os alimentos estão frescos, com aparência adequada, sem amassados, cor específica, odor etc.

Na hora de armazenar

Após abrir um produto, coloque-o em outra embalagem limpa e com identificação (nome do produto, data de validade);

Armazene-o como indicado na embalagem: alimentos refrigerados devem estar armazenados em temperatura até 6ºC e alimentos congelados devem estar armazenados em temperatura inferior a -18ºC;

Coloque sempre os alimentos com data de validade pequena na frente daqueles com data de validade maior;

Não armazene alimentos crus com os prontos para o consumo;

Após cozido, os alimentos devem ser mantidos em uma temperatura de 60ºC, por no máximo 6 horas;

O resfriamento do alimento preparado deve ser realizado de forma gradual em até duas horas, para que depois possa ser refrigerado.

Na geladeira, organize os alimentos da seguinte forma:

Alimentos prontos para o consumo ou que já foram cozidos: nas primeiras prateleiras, na parte de cima da geladeira;
Alimentos semi-prontos: nas prateleiras intermediárias da sua geladeira;
Alimentos crus: na parte de baixo da geladeira.

Obs: Evite colocar toalhinhas ou algo que possa causar a obstrução nas prateleiras, lembre-se o ar tem que circular.